Perentaart met gorgonzola en amandel
Lunch
6 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
1 rol bladerdeeg (koelvers)
250 gram gorgonzola (in stukjes)
5 handperen (geschild, in dunne partjes)
3 eetlepels honing
1 eetlepel tijm
75 gram amandelschaafsel
1 ei (losgeklopt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220ºC.
2. Leg het deeg op de bakplaat en vouw de buitenste randen om. Prik met een vork gaatjes in de deegbodem en verdeel de kaas erover.
3. Leg de perenpartjes dakpansgewijs op de kaas. Besprenkel met de honing en bestrooi met de tijm. Verdeel het amandelschaafsel erover en bestrijk de deegranden met ei.
4. Bak de plaattaart in het midden van de oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
500 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
15 gram
Koolhydraten
37 gram
Eiwitten
15 gram
Meer recepten in de categorie