Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Pindakaaskoekjes met M&M’s
Ingrediënten
- 100 gram M&M's choco
- 100 gram M&M's pinda
- 180 gram pindakaas
- 110 gram roomboter
- 100 gram lichte basterdsuiker
- 50 gram suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 160 gram bloem
Handige informatie over dit recept
Nagerecht
Ca. 20 minuten
4 personen
Bereidingswijze
- + Mixer met garde
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Hak de M&M’s pinda en de helft van de M&M’s choco grof. Snijd de roomboter (kamertemperatuur) in stukken.
- Klop met een mixer met garden de roomboter zacht en voeg de basterd- en de kristalsuiker toe. Mix het geheel in 1 minuut glad. Voeg de pindakaas, het bakpoeder en de bloem toe en kneed met je hand tot een stevige deegbal. Voeg tot slot de grofgehakte M&M’s toe.
- Rol balletjes van het deeg, leg op een met bakpapier beklede bakplaat en druk zachtjes aan. Duw voorzichtig wat van de resterende M&M’s choco bovenop de koekjes en bak in de oven in 8-10 minuten gaar en goudbruin. Laat de koekjes afkoelen op een rooster tot ze hard zijn.
- Serveer de koekjes na het eten bij de koffie!
- Kcal 907
- Eiwit 19 g
- Koolhydraten 105 g
- waarvan suikers 73
- Vet 44 g
- waarvan verzadigde vetzuren 10
- Vezels 3