Snelle cheesecake cups met chili-jam
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
125 gram spritsen
150 gram roomkaas
150 gram mascarpone
1 theelepel vanille-essence (bakproducten)
100 milliliter slagroom
25 gram poedersuiker
4 eetlepels jam
Bereidingswijze
1. Maal de spritsen tot kruimels, eventueel in een keukenmachine. Roer de roomkaas glad met de mascarpone en vanille. Klop in een andere kom de slagroom met de poedersuiker lobbig. Spatel in delen door het roomkaasmengsel.
2. Verdeel het koekkruim over glaasjes. Schep het roomkaas-mengsel erop en strijk glad. Verdeel de chili-jam (zie tip) erover. Serveer direct of laat opstijven in de koelkast voor een stevigere cheesecake.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
560 kcal
Vetten
43 gram
Waarvan verzadigd vet
26 gram
Koolhydraten
34 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
7 gram
Zout
1 gram