Snelle Italiaanse vispakketjes
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
4 stukken witvisfilets
2 tomaten (in plakken)
1 courgette (in plakken)
4 eetlepels pesto
1 handje pijnboompitten
2 takjes basilicum (alleen de blaadjes)
Bereidingswijze
1. Snijd de tomaten en de courgette in plakken.
2. Leg de visfilets op 4 grote vellen aluminiumfolie. Leg de plakken tomaat en courgette dakpansgewijs op de vis. Besprenkel met de pesto en de pijnboompitten.
3. Vouw de pakketjes goed dicht en gaar ze in circa 10 minuten op de barbecue. Maak de pakketjes aan tafel voorzichtig open en bestrooi met basilicum.
Meer recepten in de categorie