Spaanse chocolademelk
Nagerecht
4 pers.
ca. 5 min
Spaans
Ingrediënten
1 eetlepel maizena
0.5 liter melk
200 gram pure chocolade (min. 78% cacao)
0.5 liter water
3 eetlepels suiker
0 evt. kaneelpoeder
Bereidingswijze
1. Los de maïzena op in een kommetje met een klein beetje melk. Breek of hak de chocolade in stukjes en doe ze in een pan met het water, de melk en het maïzenapapje.
2. Verwarm het mengsel al roerend, maar pas op dat de chocolademelk niet gaat koken. Haal de pan van het vuur, roer nog even door en voeg de suiker toe.
3. Doe de chocolademelk in kopjes en besprenkel met een beetje kaneel. Serveren met een lepel.
Meer recepten in de categorie