Spicy hamburger deluxe
4 pers.
ca. 25 min
Hollands
Ingrediënten
500 g Gemengd gehakt
2 Teentjes knoflook
Peper
Zout
1 Ei
2 el Paneermeel
2 el Olijfolie
1 Zakje gesneden uiringen
1 Zakje gekruide aardappelpartjes
4 Italiaanse bollen
1 Flacon Remia smokey hot cocktail BBQ Sauce
1 Zakje gesneden ijsbergsla
2 Tomaten
1 Bosje bieslook
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Pers de knoflook met een knoflookpers en snijd de tomaten in plakjes.
Kruid het gehakt met peper, zout en knoflook. Meng hier het ei en de paneermeel doorheen en vorm 4 hamburgers.
Verhit een koekenpan met wat olijfolie en bak de hamburgers om en om gaar en goudbruin. Bak in dezelfde pan de uiringen bruin.
Bak vervolgens in een andere hete koekenpan de aardappelpartjes goudbruin en gaar met wat olijfolie.
Bak de broodjes af in de oven, bestrijk ze vervolgens met de saus en leg hierop wat ijsbergsla. Leg hierop de hamburger, een plak tomaat en de gebakken uiringen. Garneer met gesneden bieslook.
Serveer de aardappeltjes bij de hamburger samen met wat extra saus.
Variatietip!
Bak de hamburgers gaar op de BBQ!
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
618 kcal
Vetten
39 gram
Koolhydraten
39 gram
Eiwitten
31 gram