Spinaziecroissant met ‘n eitje
Bakken
4 pers.
ca. 15 min
Hollands
Ingrediënten
4 croissants (afbak)
1 eetlepel olijfolie of boter
200 gram spinazie
1 eetlepel roomkaas met kruiden
4 eieren
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Verhit in een koekenpan de olie of boter. Laat de spinazie al omscheppend slinken en het vocht goed verdampen.
2. Snijd een kapje van de croissants, hol ze uit en leg ze op de bakplaat. Meng de roomkaas door de spinazie. Vul de croissants met het spinaziemengsel.
3. Breek boven elke croissant een ei. Breng op smaak met zout en peper. Bak de croissants in de oven 10-12 min., tot het eiwit stevig en de dooier nog romig is.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
439 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
26 gram
Waarvan suikers
3 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
14 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie