Vorige pagina
Surprise spruitjes
Handige informatie over dit recept
Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 400 g spruitjes, schoongemaakt
- 125 g fijne spekreepjes (Beter Leven keurmerk 1*)
- 1 Elstar appel, geschild en in partjes
- 50 g roomboter (biologisch)
- 2 el honing
- 40 g amandelschaafsel, geroosterd
Bereiden
Snij de spuitjes in partjes. Bak de spekreepjes op middelhoog vuur.
Als de spekreepjes bruin beginnen te worden, voeg je de spruitjes toe. Bak 2 min. mee op middelhoog vuur en voeg dan de appelpartjes en de roomboter toe.
Zijn de appels mooi verkleurd en de spekjes bruin en krokant, roer dan de honing erdoor. Serveer met het amandelschaafsel.
Voedingswaarde
eiwit
9 g
koolhydraten
18 g
vet
22 g
Kcal
315