Vegaburger met komkommersalade
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Amerikaans
Ingrediënten
0 olijfolie
2 rode uien (gesnipperd)
4 teentjes knoflook (fijngehakt)
400 gram kikkererwten (afgespoeld, uitgelekt, blik)
3 eetlepels barbecuesaus
6 eetlepels bloem
1 theelepel komijnpoeder (djinten)
1 theelepel gerookt paprikapoeder
175 milliliter Griekse yoghurt
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels citroensap
1 theelepel knoflookpoeder
1 komkommer (in dunne plakjes)
2 eetlepels bieslook (gehakt)
50 gram zwarte olijven (in plakjes)
Bereidingswijze
1. Steek de barbecue aan of verhit een grillpan.
2. Bestrijk de hamburgers met olijfolie en bak ze 2-3 minuten per kant op de hete barbecue. Let op dat ze niet te donker worden. Serveer met de komkommersalade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
365 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
30 gram
Vezels
8 gram
Eiwitten
10 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie