Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Menu

Producten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Vegan wraps met pompoen en avocado

Vegan wraps met pompoen en avocado

Ingrediënten

  • 1 kleine oranje pompoen
  • 1 el shoarma kruiden
  • 1 avocado
  • 1 limoen
  • 250 gram zwarte bonen
  • 10 gram verse koriander
  • 4 paprika chili tortillas van No Fairytales
  • chilivlokken
Vegan wraps met pompoen en avocado product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Lunch
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de pompoen en verwijder de zaden en zaadlijsten. Snijd de pompoen in dunne plakken.
  2. Meng de pompoen op een met bakpapier beklede bakplaat met peper, zout, de shoarmakruiden en een scheutje olijfolie.
  3. Rooster in 20 minuten zacht en gaar in de oven. Prak de avocado met het sap van de limoen. Breng op smaak met wat zout.
  4. Laat de zwarte bonen uitlekken en spoel ze goed schoon. Hak de koriander fijn.
  5. Beleg de wraps met de avocado, pompoen, zwarte bonen en koriander. Bestrooi naar smaak met de chilivlokken.