Zwitserse roomtaart met vers fruit
Nagerecht
6 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
50 gram Dr. Oetker custard
500 milliliter kant-en-klare slagroom
300 gram uitgelekte partjes verse mango
1 taartbodem
Bereidingswijze
1. Maak de custard klaar zoals staat omschreven op de verpakking.
2. Laat de custard afkoelen met een vel plasticfolie erop, zodat er geen vel op komt te liggen.
3. Voeg aan de afgekoelde custard de slagroom toe.
4. Spatel de slagroom heel rustig en luchtig door de custard.
5. Ga hiermee door totdat het mengsel een egale kleur heeft gekregen.
6. Schep niet langer door dan noodzakelijk is, anders schep je de lucht eruit en wordt het een zware massa.
7. Doe de room in de spuitzak en voorzie de taartbodem van een dikke laag room.
8. Laat dit even staan zodat de smaken in elkaar overlopen.
9. Zorg ervoor dat het fruit gewassen en goed uitgelekt is.
10. Verdeel het fruit vlak voordat je de taart gaat serveren over de laag room.
Meer recepten in de categorie