Handige informatie over dit product
12 blaadjes is voldoende voor 1 liter vloeistof
14 blaadjes komt overeen met 21 gram poedergelatine
Een verpakking bevat 14 blaadjes gelatine
Dr. Oetker Bladgelatine helder is een onmisbaar ingredient in de keuken voor het creëren van heerlijke baksels en desserts. Van fluweelzachte puddingen tot stevigere taarten en mousses, deze gelatine zorgt voor de perfecte stevigheid. De blaadjes lossen eenvoudig op en mengen gelijkmatig, waardoor je altijd verzekerd bent van een glad en consistent resultaat. Handig verpakt en veelzijdig in gebruik—ideaal voor zowel beginners als ervaren bakkers!
Bereidingswijze
12 blaadjes is voldoende voor 1 liter vloeistof. Bij warme bereiding: het nodige aantal gelatineblaadjes één voor één in koud water leggen en ongeveer 5 min. laten weken. De blaadjes eruit nemen, uitknijpen en door de warme, te geleren vloeistof roeren totdat de blaadjes zijn opgelost. Bij koude bereiding: het nodige aantal gelatineblaadjes één voor één in koud water leggen en ongeveer 5 min. laten weken. De blaadjes eruit nemen, uitknijpen en de blaadjes in een pannetje leggen en deze mengen met 5 eetlepels water. Verwarm de gelatine al roerend tot de gelatine volledig is opgelost (niet koken). De gelatine laten afkoelen tot kamertemperatuur en de gelatine, voordat deze begint te binden, al roerend toevoegen aan de vloeistof. In de koelkast laten opstijven (minstens 2 uur).
Gebruik- en bewaarinstructies
Opmerking. Gelatine niet met verse kiwi, ananas, papaya of vijgen gebruiken. Deze vruchten vooraf blancheren of uit blik gebruiken.
Bewaren op kamertemperatuur.
Ingrediënten
Ingrediënten: 100% varkensgelatine.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het niet bereide product
Voedingswaarden per
100 gram
Energie KJ
1450 kilojoule
Energie KC
341 KC
Vet
0.6 gram
Waarvan verzadigd vet
0.3 gram
Koolhydraten
0 gram
Waarvan suikers
0 gram
Eiwitten
84 gram
Zout
1 gram
Wettelijke informatie
Wettelijke omschrijving
Gelatine; geschikt voor menselijke consumptie
Contactgegevens leverancier
Contactnaam
Dr. Oetker Nederland B.V.
Communicatieadres
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Contact telefoon
0800-022 07 70
Contact website
Over onze prijs- en productinformatie
Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.