Handige informatie over dit product
100% gemalen boekweitgrutten
Authentieke smaak
Veelzijdige graanvervanger
Nootachtige smaak
Met de licht nootachtige smaak kun je met Koopmans Boekweitmeel heerlijke recepten maken, zoals boekweitpannenkoeken en boekweitkoek. Het meel bestaat voor 100% uit gemalen boekweitgrutten en is hierdoor de perfecte keuze voor een verantwoorde maaltijd. Bovendien kun je hier ook erg goed een zoete traktatie mee bakken en zet je de lekkerste tussendoortjes op tafel.
Bereidingswijze
Benodigdheden Voor ca. 10 pannenkoeken - 150 g Koopmans Boekweitmeel - 150 g Koopmans Tarwebloem - 800 ml melk - Snufje zout - 4 eieren Keukengerei - Koekenpan - Mixer met gardes - Beslagkom Bereidingstijd Bereiding ± 20 minuten Kijk voor meer informatie over dit product op koopmans.com/boekweitmeel Bereidingswijze boekweitpannenkoeken Bereid het beslag 1. Doe 150 g Boekweitmeel en 150 g Tarwebloem in een beslagkom. 2. Voeg de helft van de melk (400 ml), de 4 eieren en het zout toe. 3. Roer het geheel met een garde of mixer met gardes tot een glad beslag Bakken 4. Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter of een scheutje olie in de koekenpan. 5. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Variatierecept balkenbrij Benodigdheden: 200 g Koopmans Boekweitmeel, 800 ml water, 400 g varkensvlees (bijv. varkenslappen), snufje zout, kruiden (bijv. kruidnagel, peper, vleeskruiden). 1. Kook de 400 g varkensvlees in 800 ml liter water in circa 1 uur gaar. 2. Snijd het vlees daarna fijn. 3. Giet de bouillon door een zeef en breng deze op smaak met het zout en de kruiden. 4. Roer de 200 g boekweitmeel met 1/3 van de bouillon tot een glad beslag. 5. Breng de rest van de bouillon met het vlees aan de kook. 6. Voeg al roerend het beslag toe en laat doorkoken tot de pap stijf is. 7. Giet de pap in een met water omgespoelde schaal en laat de balkenbrij afkoelen. 8. Stort de brij op een plat bord en snijd er dikke plakken van. 9. Bak de plakken met boter in een koekenpan tot ze aan beide kanten knapperig bruin zijn. 10. Server de balkenbrij warm.
Gebruik- en bewaarinstructies
Koel en droog bewaren.
Serveersuggestie
VARIATIERECEPT BALKENBRIJ Benodigdheden: 200 g Koopmans Boekweitmeel , 800 ml water, 400 g varkensvlees (bijv. varkenslappen), snufje zout, kruiden (bijv. kruidnagel, peper, vleeskruiden). 1. Kook de 400 g varkensvlees in 800 ml liter water in circa 1 uur gaar. 2. Snijd het vlees daarna fijn. 3. Giet de bouillon door een zeef en breng deze op smaak met het zout en de kruiden. 4. Roer de 200 g Boekweitmeel met 1/3 van de bouillon tot een glad beslag. 5. Breng de rest van de bouillon met het vlees aan de kook. 6. Voeg al roerend het beslag toe en laat het doorkoken tot de pap stijf is. 7. Giet de pap in een met water omgespoelde schaal en laat de balkenbrij afkoelen. 8. Stort de brij op een plat bord en snijd er dikke plakken van. 9. Bak de plakken met boter in een koekenpan tot ze aan beide kanten knapperig bruin zijn. 10. Serveer de balkenbrij warm.
Ingrediënten
Ingrediënten: boekweitmeel. Kan bevatten (TARWE (GLUTEN), EI, MELK, SOJA).
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het niet bereide product
Voedingswaarden per
100 gram
Energie KJ
1496 kilojoule
Energie KC
353 KC
Vet
2 gram
Waarvan verzadigd vet
0.4 gram
Koolhydraten
72 gram
Waarvan suikers
2 gram
Eiwitten
9 gram
Zout
0 gram
Wettelijke informatie
Wettelijke omschrijving
Boekweitmeel
Contactgegevens leverancier
Contactnaam
Koopmans B.V.
Communicatieadres
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Contact telefoon
0800-022 33 06
Contact website
Over onze prijs- en productinformatie
Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.