
Handige informatie over dit product

Nutri-Score A
Nutri-Score A
Bron van vezels
Bak het brood in de oven of een broodbakmachine
Zacht volkoren brood met krokante korst
Zelf toevoegen: 300 ml water
Koopmans Broodmix voor fijn volkoren brood is er voor iedereen die zelf volkoren brood wil bakken. Eenvoudig maak je de lekkerste broodgerechten! Er gaat niets boven de geur van versgebakken brood. En je hoeft geen ervaren bakker te zijn om dit heerlijke brood op tafel te zetten. Deze broodmix van Koopmans is eenvoudig in gebruik, in de oven of broodbakmachine, en zorgt voor een luchtig resultaat.
Bereidingswijze
Benodigdheden voor de oven - 1 pak Koopmans Volkorenbrood - 325 ml handwarm water 1. Doe de mix en de boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie) en voeg de 325 ml water toe. 2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. 3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudfolie (of een theedoek), 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur. 4. Bestrooi het aanrecht licht met bloem, druk het deeg plat of gebruik een deegroller en trek het uit tot een ovaal deegstuk. 5. Vouw de punten van het deeg naar binnen zodat ze elkaar raken en er een driehoek ontstaat. Druk dit weer plat (of gebruik een deegroller). 6. Rol het deegstuk stevig op tot een deegrol. 7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water. 8. Leg de deegrol met de naad naar beneden in een ingevet cakeblik (30 cm) of op een (ingevette) bakplaat (met bakpapier). 9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg op een warme (tochtvrije) plek 50 -60 minuten narijzen. 10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor. 11. Bak het brood onderin de oven in circa 25 minuten gaar en bruin. Benodigdheden voor de broodbakmachine 1 pak Koopmans Volkorenbrood 350 ml koud water Bereidingswijze voor de broodbakmachine 1. Doe de 350 ml koude water in de bakvorm 2. Voeg daarna de broodmix toe. 3. Stel de broodbakmachine in op het gewenste programma (bijv. normaal) en start het programma 4. Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster.
Gebruik- en bewaarinstructies
Koel en droog bewaren.
Ingrediënten
Ingrediënten: volkoren TARWEMEEL, TARWEGLUTEN, 2,7% gedroogde gist, zout, kaliumchloride (zoutvervanger), dextrose, TARWEZUURDESEMCONCENTRAAT, enzym, meelverbetermiddel (ascorbinezuur). Kan bevatten: (EI, MELK).
Allergie informatie
Allergenen
Tarwe, Glutenbevattende granen
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product
Voedingswaarden per
100 gram
Energie KJ
1041 kilojoule
Energie KC
246 KC
Vet
1.6 gram
Waarvan verzadigd vet
0.2 gram
Koolhydraten
41 gram
Waarvan suikers
1.1 gram
Vezels
6.2 gram
Eiwitten
14 gram
Zout
0.6 gram
Wettelijke informatie
Wettelijke omschrijving
Mix voor volkoren brood
Verplichte vermelding
Het deeg is niet bedoeld om rauw te consumeren en moet altijd door en door verhit worden.
Contactgegevens leverancier
Contactnaam
Koopmans B.V.
Communicatieadres
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Contact telefoon
0800-022 33 06
Contact website
Over onze prijs- en productinformatie
Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.