Benodigdheden voor hartige taart-courgettetaart (met kip) - 5-7 plakjes Koopmans Hartige taartdeeg - Optioneel: 270g kip - 2 tomaten - 1 courgette - 1 paparika - 1 ui - 100g geraspte kaas - Italiaanse kuiden - 100 ml melk - 3 eieren (M) -peper, kruiden en eventueel zout Keukengerei: - Springvorm of ovenschaal van doorsnede 22-25 cm - Mixer met gardes Bereidingstijd: Bereiding +/- 20 minuten Baktijd: 35-45 minuten Oventemperatuur: Elektrische oven: 180°C Hetelucht oven 160°C Voorbereiding: 1. Haal de bevroren eegplakjes van elkaar, verwijder de folie en laat de plaakjes eerst 5 tot 10 minuten ontdooien. 2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 3. Bekleed de ingevette springvorm of ovenschaal met 5 - 7 deegplakjes. 4. Snijd de paprika, ui 1 tomaat, halve courgette en kip in blokjes. 5. Snijd de overige tomaat en de rest van de courgette in plakjes Bereid de vulling 6. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de kip gaar. Voeg vervolgens de gesneden ui en courgette toe en als laatst de paprika en tomaat. Bak alles kort. Voeg naar smaak peper, zou en Italiaanse kruiden toe. 10. Klop het geheel 1 minuut met de mixer met gardes op de middelste stand en schenk het over de taartvulling. 11. Verdeel de rest van de kaas en de plakjes tomaat en courgette over de taart. Bakken 12. Bak de hartige taart in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
