Bereidingswijze
Benodigdheden: - 1 pak Koopmans Speculaascake - 150g roomboter of margarine - 4 eieren - 5 eetlepels water (50ml) - evt. 12g amandelschaafsel (alles op kamertemperatuur) Keukengerei: Cakevorm 30 cm - Mixer met gardes Bereidingstijd: Bereiding +-10 minuten Baktijd 55-60 minuten Oventemperatuur: Elektrische oven: 160°C, Heteluchtoven: 140°C, Gasoven: stand 2-3. Meest geschikte oven: elektrische oven. Voorbereiden: 1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant licht met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr Oetker). Bereid het beslag: 3. Klop de 150 gr boter met de mixer zacht in een beslagkom. 4. Voeg de cakemix, de 50 ml water en de 4 eieren in één keer toe. 5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag. 6. Doe het beslag in de cakevorm en strooi evt. 12 g amandelschaafsel over de cake. Bakken: 7. Bak de cake in 55-60 minuten gaar. 8. Na 3-4 minuten kun je de bakvorm en de cake verder laten afkoelen.
Gebruik- en bewaarinstructies
Koel en droog bewaren. Bewaartip: Bewaar de cake maximaal 3 dagen in een goed afgesloten trommel of plastic zak. Ingevroren is de cake maximaal 3 weken te bewaren (indien goed verpakt in plastic).
Serveersuggestie
Tips: - Cake gaar? Prik met een (saté)prikker in het midden van de cake. Wanneer de prikker er schoon en droog uitkomt, is de cake gaar. - Ook lekker: voeg stukjes geschilde appel toe aan het beslag.
Ingrediënten
Ingrediënten: suiker, TARWEBLOEM, TARWEZETMEEL, specerijen, zetmeel (rijst, tapioca), kaneel, rijsmiddelen (E450, E500), emulgatoren (E471, E475), verdikkingsmiddel (xanthaangom), zout. Kan ei en melk bevatten.
Allergie informatie
Bevat
Tarwe, Glutenbevattende granen
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het niet bereide product
Voedingswaarden per
100 gram
Energie KJ
1604 kilojoule
Energie KC
383 KC
Vet
19 gram
Waarvan verzadigd vet
8.5 gram
Koolhydraten
47 gram
Waarvan suikers
31 gram
Eiwitten
4.9 gram
Zout
0.84 gram
Wettelijke informatie
Wettelijke omschrijving
Mix voor speculaascake
Contactgegevens leverancier
Contactnaam
Koopmans Consumentenservice
Communicatieadres
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort
Contact telefoon
0800-022 33 06
Contact website