Handige informatie over dit product
Nutri-Score A
Nutri-Score A
Bereidingswijze
Aantal personen: 4-6 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Inhoud pakket:
Courgette
Citroen*
Sjalot
Groentebouillonblokje (10g)
Teentje(s) knoflook
Takje(s) tijm
Zelf toevoegen:
500ml water
125g crème fraîche light
3el (olijf)olie of boter
50g geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
1. Maak de groenten schoon. Pel de sjalotten en snijd in halve ringen. Pel de knoflook en hak fijn. Snijd de uiteindes van de courgettes, halveer in de lengte en snijd in schijven.
2. Verhit in een ruime pan met dikke bodem de (olijf)olie of boter en fruit hierin de ui en knoflook glazig op halfhoog vuur. Voeg de courgette toe en bak op hoog vuur 3-4 minuten aan.
3. Rasp een dun laagje van de schil van de citroen over de courgettes en laat dit met een deksel op de pan ca. 10 minuten zachtjes stoven.
4. Voeg vervolgens het bouillonblokje met de tijm en 500ml water toe en laat de soep nog 5-10 minuten zachtjes koken tot de courgette gaar is. Haal de tijm eruit en pureer de soep met een staafmixer.
5. Pers de citroen uit. Voeg naar smaak het citroensap, de crème fraîche en peper en zout toe.
6. Serveer de soep met wat geraspte Parmezaanse kaas erover.
Variatietip: De soep is lauwwarm of zelfs koud ook lekker. Voeg ook eens blaadjes munt of basilicum toe voor een lekkere twist.
* = Klasse I
Gebruik- en bewaarinstructies
Na aankoop gekoeld bewaren (max. 7 °C).
Ingrediënten
79% courgette, citroen, sjalot, 1,1% groentebouillonblokje (zout, suiker, smaakversterker (E621), palmvet, maltodextrine, groenten (wortelpoeder, preipoeder, SELDERIJPOEDER, geroosterde uienpoeder, tomatenpoeder), specerijen (SELDERIJZAAD, kurkuma, witte peper, kruidnagel, foelie), aroma, peterselie, kleurstof (E150c), knoflookpoeder), knoflook, tijm.
Allergie informatie
Bevat
Selderij
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product
Voedingswaarden per
100 gram
Energie KJ
273 kilojoule
Energie KC
65 KC
Vet
4.221 gram
Waarvan verzadigd vet
1.924 gram
Waarvan enkelvoudig onverzadigd vet
2.047 gram
Waarvan meervoudig onverzadigd vet
0.238 gram
Koolhydraten
3.706 gram
Waarvan suikers
3.346 gram
Polyolen
0 gram
Zetmeel
0.36 gram
Vezels
0.605 gram
Eiwitten
2.633 gram
Zout
0.38 gram
Natrium
0.152 gram
Trans
0 gram
Toegevoegde suikers
0.142 gram
Wettelijke informatie
Wettelijke omschrijving
Groentepakket voor de bereiding van courgettesoep met een groentebouillonblokje (10g)
Informatie over herkomst
JAN: EU/non-EU
FEB: EU/non-EU
MRT: EU/non-EU
APRIL: EU/non-EU
MEI: EU/non-EU
JUNI: EU/non-EU
JULI: EU/non-EU
AUG: EU/non-EU
SEPT: EU/non-EU
OKT: EU/non-EU
NOV: EU/non-EU
DEC: EU/non-EU
Contactgegevens leverancier
Contactnaam
PLUS Retail B.V.
Communicatieadres
Antwoordnummer 4200, 3500 VD Utrecht
Contact website