Aardappelnestjes
Borrel
3 pers.
ca. 25 min
Nederlands
Ingrediënten
1 kilogram vastkokende aardappels (geschild)
0 frituurolie
Bereidingswijze
1. Verhit het frituurvet tot 180°C. Schaaf de aardappels in lange plakken van 2-3 mm dik en snijd deze in dunne reepjes.
2. Vul 1 frituurschepje met aardappelreepjes en verdeel goed. Druk de andere schep erop.
3. Dompel de gevulde schepjes in het hete frituurvet en blijf 4-5 minuten drukken en vasthouden tot de aardappel goudbruin is.
4. Wip het nestje uit de schepjes en laat uitlekken op keukenpapier.
5. Lekker met een vulling van eiersalade, sla met tuinkruiden of stukjes vis.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
375 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
51 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie