Aardappelsalade met tonijn
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
300 gram krieltjes
4 eieren
150 gram haricots verts
2 tomaten (in partjes)
3 eetlepels zwarte olijven (zonder pit)
3 eetlepels kappertjes
0 vinaigrettes
2 blikjes tonijn op olie
6 eetlepels croutons
1 bosje dille (gehakt)
Bereidingswijze
1. Kook de krieltjes gaar en laat iets afkoelen. Kook de eieren circa 7 minuten. Blancheer de haricots verts circa 2 minuten en halveer ze. Meng de krieltjes, haricots verts, tomaten, olijven, kappertjes en vinaigrette.
2. Verdeel de tonijn erover. Snijd de eieren in kwarten en garneer de salade ermee. Bestrooi voor het serveren met de croutons en dille.
Meer recepten in de categorie