Aardappelschotel met sperzieboontjes en braadworst
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
4 theelepels zonnebloemolie
400 gram braadworsten
350 gram sperziebonen (afgehaald)
1 grote ui (gesnipperd)
700 gram aardappelschijfjes (koelvers)
200 gram cherry-/kerstomaatjes
1 pot Aardappel Anders Ham-Kaas
120 gram geraspte jong belegen (geraspt, om te bestrooien)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220ºC. Verhit 3 theelepels olie en gaar hierin de worst. Snijd de worst in stukjes.
2. Kook de sperziebonen beetgaar en giet ze af. Verhit de overige olie en fruit hierin de ui.
3. Meng de aardappels en tomaatjes met de boontjes, ui, stukjes worst en Aardappel Anders in de ovenschaal. Bestrooi eventueel met de geraspte kaas en bak de schotel circa 30 minuten in de oven.
Meer recepten in de categorie