Aardappelstoof met kip en groenten
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
4 eetlepels olijfolie
300 gram kipdijfilets (in blokjes)
1 kilogram zoete aardappel (geschild, in blokjes)
600 gram Hollandse wokgroenten
1 pot Aardappel Anders Ham-Kaas
2 eetlepels peterselie (gehakt)
Bereidingswijze
1. Verhit de olie in een wok of hapjespan. Bak hierin de kipblokjes en de aardappelblokjes 3 minuten.
2. Voeg de wokgroenten toe en roerbak 3-4 minuten.
3. Schep de Aardappel Anders Ham-Kaas erdoor en stoof zachtjes tijdens goed roeren 8-10 minuten.
4. Verdeel de aardappelstoof over kommen of borden. Bestrooi naar wens met peterselie.
Meer recepten in de categorie