Aardbei-frambozencoulis met zomerfruit
Nagerecht
1 pers.
ca. 15 min
Nederlands
Ingrediënten
125 gram aardbeien
125 gram frambozen
50 gram suiker
0 slagroom (lobbig geklopt)
0 aardbeien
0 blauwe bessen
0 bramen
0 frambozen
0 kersen
Bereidingswijze
1. Breng 125 gram aardbeien en 125 gram frambozen met de suiker en 2 eetlepels water aan de kook. Laat circa 5 minuten pruttelen op middelhoge stand. Roer regelmatig door.
2. Neem de pan van de warmtebron en wrijf de vruchtenpuree door een fijne zeef boven een kommetje. Laat afkoelen.
3. Bedek royaal met zomerfruit naar keuze, zoals aardbeien, frambozen, bessen, bramen en kersen. Garneer naar wens met een toef geklopte slagroom.
Meer recepten in de categorie