Aebleskiver
Ontbijt
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
125 gram zelfrijzend bakmeel
1 zakje vanillesuiker
2 eieren (gesplitst)
2 eetlepels suiker
200 milliliter karnemelk
45 gram boter (gesmolten)
0 bruine basterdsuiker (om te bestrooien)
0 tuinkers (om te bestrooien)
1 citroen (rasp en sap, om te bestrooien)
Bereidingswijze
1. Meng het bakmeel met de vanillesuiker. Klop 2 eiwitten stijf met de suiker. Klop 2 eidooiers en 200 ml karnemelk door het bakmeel. Giet 30 gram gesmolten boter erbij. Spatel de eiwitten erdoor.
2. Vet een poffertjespan in met de rest van de boter en giet het beslag erin. Bak de poffertjes aan beide kanten goudbruin. Bestrooi naar smaak met basterdsuiker, tuinkers, citroenrasp en -sap.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
55 kcal
Vetten
3 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
6 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie