American pancakes met doperwten en bieslookboter
Ontbijt
4 pers.
ca. 10 min
Amerikaans
Ingrediënten
125 gram bloem
2 theelepels bakpoeder
1 ei
130 milliliter karnemelk
200 gram diepvriesdoperwten (ontdooid)
1 bosje bieslook (in ringetjes)
3 eetlepels zonnebloemolie
50 gram boter
Bereidingswijze
1. Meng de bloem met het bakpoeder en 1 theelepel zout. Voeg het ei en de karnemelk toe en klop tot een glad beslag. Voeg de doperwten en de helft van de bieslook toe en meng grof.
2. Verhit de olie en bak hierin steeds een paar eetlepels van het beslag. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten in circa 2 minuten goudbruin.
3. Klop intussen de boter los met de rest van de bieslook. Leg de pancakes op een stapeltje op een bord en serveer met de boter.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
345 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
31 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
10 gram
Meer recepten in de categorie