Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. American pancakes, ontbijtpannenkoekjes met blauwe bessen

American pancakes, ontbijtpannenkoekjes met blauwe bessen

American pancakes, ontbijtpannenkoekjes met blauwe bessen product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Ontbijtgerecht
Bereidingstijd
Ca. 35 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 250 g bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 250 ml melk
  • 2 eieren (L)
  • 40 g boter, gesmolten
  • 1 bakje blauwe bessen (125 g)
  • 4 el arachideolie of boter
Bereiden
Meng bloem en bakpoeder met een snufje zout. Meng in een aparte kom de melk met de eieren en gesmolten boter. Giet dit mengsel langzaam bij de bloem en klop tot een glad beslag.
Meng de bessen door het beslag en laat een paar minuten rusten.
Verhit een beetje olie of boter in de koekenpan. Bak van het beslag kleine pannenkoekjes van circa Ø 10 cm, per drie tegelijk. Serveer met maple syrup, agavesiroop of suikerstroop.
Variatie
Lekker met uitgebakken plakjes bacon.

Voedingswaarde

eiwit
14 g
koolhydraten
51 g
vet
27 g
Kcal
510