Amerikaanse salsa
Bijgerecht
4 pers.
ca. 10 Min
Amerikaans
Ingrediënten
1 komkommer
1 watermeloen
1 rode ui
1 verse munt
1 bieslook of lente-/bosui
1 rode peper
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 limoenen of 1 citroen
Bereidingswijze
Snijd de watermeloen (400 gram) in kleine blokjes. Halveer de rode ui en snijd deze in smalle ringen. Hak de munt, bieslook of lente-/bosui, en rode peper, zonder zaadjes, fijn. Snijd de komkommer in de lengte door en verwijder de zaadjes met een spitse lepel.
Snijd de komkommer in plakjes of blokjes. Meng met de watermeloen, ui, munt, bieslook, rode peper, knoflook en limoensap.
Breng op smaak met zout en peper. Koel de salsa en serveer bij vis of kip.
Variatietip!
Nog kleurrijker wordt de salsa met 100 gram mais.
Meer recepten in de categorie