Ananas-mangosalsa
Bijgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Mexicaans
Ingrediënten
4 schijven ananassen (in miniblokjes, uitgelekt)
1 mango (geschild, in miniblokjes)
1 rode ui (kleine, gesnipperd)
1 rode peper (kleine, in stukjes, zonder zaadjes)
1 eetlepel zoete chilisaus
2 eetlepels verse koriander (gehakt)
1 limoen (schoongeboend, rasp en sap)
Bereidingswijze
1. Meng ananas, mango, ui en rode peper met de zoete chilisaus, verse koriander of platte peterselie met het sap en 1 theelepel rasp van de schil van de limoen of citroen.
2. Lekker bij kalkoenfilet met kokos en mango en een geitenkaassateetje met pruimen en port.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
100 kcal
Koolhydraten
23 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie