Ananasburger met cake en aardbeiensaus

Ingrediënten

• 0 stuk ananas
• 1 stuk appel
• 4 eetlepels yoghurt
• 8 plakken cake
• 250 gram aardbeien
• 8 blaadjes basilicum

Handige informatie over dit recept

Nagerecht

Ca. 20 minuten

4 personen

Bereidingswijze

1. 1. Verwarm een grillpan of contactgrill voor.
2. 2. Schil en snijd de ananas in gelijke plakken. Verwijder het klokhuis van de appel met een appelboor en snijd de appel in dunne plakken. Heb je geen appelboor? Snijd de appel dan langs het klokhuis in dunne plakken en gooi het klokhuis weg.
3. 3. Pureer de aardbeien met een staafmixer tot een gladde puree en bewaar deze tot gebruik in de koelkast.
4. 4. Gril de ananas 4 minuten.
5. 5. Snijd de plakken cake in gelijke rondjes en trek de blaadjes basilicum van de steeltjes.
6. 6. Verdeel de ananas over 4 plakken cake. Garneer de ananas met de appel, de yoghurt, de aardbeiensaus en de basilicum. Dek de ananasburger af met de overgebleven plakken cake.

Voedingswaarde

• Kcal 353
• Eiwit 6 g
• Koolhydraten 53 g
• waarvan suikers 42
• Vet 13 g
• waarvan verzadigde vetzuren 5
• Vezels 3