Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Andijviesalade met frisse appel en amandelen

Andijviesalade met frisse appel en amandelen

Andijviesalade met frisse appel en amandelen product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 sinaasappel, schoongeboend
  • 3 el mayonaise
  • 200 g andijvie fijn (zak)
  • 1 frisse handappel (bijvoorbeeld jonagold), in schijfjes
  • 1 rode ui,in halve ringen
  • 50 g gerookte amandelen
Bereiden
Rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers uit.
Klop een dressing van de mayonaise, 3 eetlepels sinaasappelsap en de rasp.
Hussel de andijvie met de appel, de rode ui en de amandelen. Voeg peper naar smaak toe. Serveer de dressing apart.

Voedingswaarde

eiwit
3 g
koolhydraten
11 g
vet
18 g
Kcal
225