Appel-abrikozenflappen
Nagerecht
10 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
50 gram rozijnen
2 eetlepels rum
1 pak diepvriesbladerdeeg
500 gram zoetzure appels (geschild, in kleine blokjes)
150 gram gedroogde abrikozen (in stukjes)
2 eetlepels bloem
1 eetlepel kaneelpoeder
1 ei (losgeklopt)
100 gram suiker
Bereidingswijze
1. Week de rozijnen in de rum.
2. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en leg ze naast elkaar.
3. Verwarm de oven voor op 200°C.
4. Meng appel, abrikozen, rozijnen, bloem en kaneelpoeder. Leg op elk deeglapje 3 eetlepels appel-abrikozenmengsel.
5. Vouw de deeglapjes diagonaal dubbel. Plak de deegranden vast met water en druk er kartels in met een vork.
6. Leg de deegflappen naast elkaar op de bakplaat. Bestrijk ze met ei en strooi er suiker over.
7. Bak ze iets onder het midden van de oven in ca. 25 minuten goudbruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
295 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
45 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie