Appel met blauwe kaas en vijgen
Nagerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
2 rode appels
200 milliliter witte wijn
3 eetlepels honing
4 verse vijgen
150 gram roquefort
Bereidingswijze
1. Boor met een appelboor het klokhuis uit de appels en snijd ze in dunne plakken.
2. Breng de wijn met de honing aan de kook. Leg de appelplakken erin en kook zachtjes 4 minuten.
3. Schep de appel op een plat bord. Laat het stoofvocht inkoken tot siroop.
4. Snijd de vijgen kruislings in of verdeel ze in parten.
5. Verdeel de plakjes appel over 4 borden. Haal de vijgen door de siroop en leg ze op de appel. Besprenkel met de siroop en verdeel de blauwe kaas erover.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
280 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
28 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie