Appel-rabarbercrumble
4 pers.
ca. 50 min
Hollands
Ingrediënten
100 g havermout
30 g biologische roomboter
50 g honing
1 zoete appel
150 g rabarber
25 g rozijnen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Maal de helft van de havermout fijn in een blender.
Meng de gemalen havermout met de rest van de havermout.
Snijd de boter in blokjes en kneed deze met de helft van de honing door het havermoutmengsel.
Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd hem in blokjes.
Snijd de rabarber in stukjes.
Meng de appel, rabarber en rozijnen met de rest van de honing.
Schep het fruit-groentemengsel in een ovenschaal en verkruimel het havermoutmeel erover.
Zet de schaal in de oven en laat de crumble 35 tot 40 minuten bakken.