Appeltaart met cranberry's
Nagerecht
8 pers.
ca. 50 min
Nederlands
Ingrediënten
1 pak appeltaartmix
200 gram boter
2 eieren
1 snufje kaneelpoeder
500 gram appels (geschild, in dunne schijfjes)
100 gram gedroogde cranberry's
1 eetlepel poedersuiker
1 eetlepel custardpoeder
0 bloem (om te bestuiven)
Bereidingswijze
1. Bereid het appeltaartdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking met boter, een ei en een flinke snuf kaneel. Laat het deeg afgedekt circa 30 minuten rusten in de koelkast.
2. Meng ondertussen de appel, cranberry's, eventueel cognac, citroenrasp en -sap, suiker en custardpoeder. Vet de springvorm is en bestuif met wat bloem. Of bekleed de vorm met bakpapier.
3. Verwarm de oven voor op 160°C. Bekleed de vorm met 3/4 van het deeg en snijd de randen 1 centimeter onder de rand af.
4. Schep het appelmengsel in de vorm. Rol van het overgebleven deeg een extra rand, en druk deze rondom vast.
5. Bestrijk het deeg met ei en bak de taart in 45-50 minuten laag in de oven gaar. Laat afkoelen en snijd in punten.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
460 kcal
Vetten
22 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
58 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie