Arroz con leche
Nagerecht
4 pers.
ca. 30 min
Mexicaans
Ingrediënten
120 gram basmatirijst
500 milliliter melk
500 milliliter kokosmelk
50 gram suiker
1 theelepel vanille-essence (bakproducten)
1 kaneelstokje
5 eetlepels rozijnen
50 gram walnoten (geroosterd, grof gehakt)
0 kaneelpoeder
Bereidingswijze
1. Breng de rijst met de melk, kokosmelk, suiker, aroma en het kaneelstokje in een steelpan aan de kook. Laat afgedekt circa 20 minuten pruttelen op een lage stand.
2. Controleer of de rijst gaar is en verdeel over schaaltjes. Garneer met de rozijnen, walnoten en bestrooi met kaneelpoeder.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
570 kcal
Vetten
34 gram
Waarvan verzadigd vet
20 gram
Koolhydraten
55 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
12 gram
Meer recepten in de categorie