Asperges van de plaat
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Nederlands
Ingrediënten
1 bosje witte asperge (geschild)
1 bosje groene asperge
1 bosje lente-/bosui
4 vastkokende aardappels (geschild)
0.5 bollen knoflook (geplet)
1 eetlepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde rozemarijn
4 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220ºC.
2. Snijd van alle asperges het houtachtige uiteinde af. Snijd van de bosuitjes het worteltje en bovenste stuk donkere blad af. Snijd de aardappels in medium dikke frieten.
3. Leg alles samen met de geplette teentjes knoflook op een bakplaat en bestrooi met de kruiden, peper en een flinke snuf grof zeezout. Giet de olijfolie erover en meng alles goed door elkaar.
4. Bak de asperges en aardappels hoog in de oven in circa 20 minuten bruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
200 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
21 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie