Ga naar hoofdinhoud
  • Voor 23:55 besteld, morgen in huis*
  • Meer dan 1300 Laagblijvers
  • PLUS Express: over 2 uur op jouw adres
  • Folder
  • Klantenservice
0.00
0
0
Menu
Producten
Aanbiedingen
BBQ assortiment
Aardappelen, groente, fruit
Verse kant-en-klaarmaaltijden
Vlees, kip, vis, vega
Kaas, vleeswaren, tapas
Zuivel, eieren, boter
Brood, gebak, bakproducten
Ontbijtgranen, broodbeleg, tussendoor
Frisdrank, sappen, koffie, thee
Wijn, bier, sterke drank
Pasta, rijst, internationale keuken
Soepen, conserven, sauzen, smaakmakers
Snoep, koek, chocolade, chips, noten
Diepvries
Baby, drogisterij
Bewuste voeding
Huishouden
Koken, non-food, service
Huisdier
Aanbiedingen
Recepten
Goed eten
InspiratiePLUS magazine
Spaaracties
Zakelijk
Winkels
Meer
Goed eten
InspiratieWijnkiezerPLUS magazine
SpaaractiesZakelijkWinkelsTaartenshopBloemenshopWijnshopBoodschappenlijstjes
Kies jouw winkel
Aubergine ovenschotel
LEKKER_MET_LAAGBLIJVERS

Aubergine ovenschotel

hoofdgerecht
4 pers.
ca. 50 min
10.59 voor 4 pers.

Ingrediënten

3 stuks Aubergine
4 eetlepel Olijfolie
1 stuk Uien
3 tenen Knoflook
1 eetlepel Komijn
2 theelepel Kaneel
1 eetlepel Tomatenpuree
690 gram Passata
50 gram Bloem
50 gram Roomboter
500 ml Melk
2 stuks Eieren
50 gram Parmigiano
600 gram Aardappelschijfjes

Kies producten

PLUS Aubergine
Per 1 st
1.
05
3
3
Neutraal Knoflook
Per 2 st
1.
39
1
1
Silvo Komijn gemalen
Per 37 g
3.
49
1
1
Silvo Kaneel gemalen
Per 40 g
3.
99
1
1
PLUS Tomatenpuree
Per 70 g
0.
49
1
1
PLUS Passata rustica
Per 690 g
1.
69
1
1
PLUS patentbloem
Per 1000 g
0.
89
1
1
Zuivelmeester Roomboter ongezouten
Per 250 g
2.
65
1
1
Zuivelmeester Halfvolle melk
Per 2000 ml
1.
99
1
1
Parmareggio Parmigiano reggiano stuk
Per 150 g
4.
99
1
1

Bereidingswijze

1. Verhit de oven voor op 200 graden. Snij de aubergine in de lengte in plakken van 1 cm, smeer in met 4 el olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Bak in de oven tot de aubergine gaar is, ongeveer 20 minuten.
2. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de overige el olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook aan. Voeg de komijn en 1 tl kaneel toe, bak kort mee en voeg dan de tomatenpuree toe. Bak ook dit 2 tot 3 minuten mee. Voeg de passata toe en laat 15 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
3. Verhit intussen in een steelpan de boter. Voeg de bloem toe en bak 2 minuten mee. Voeg al roerend beetje bij beetje de melk tot je een dikke saus hebt. Voeg dan 2 eieren , de kaneel en de fijn geraspte Parmezaan toe, breng verder op smaak met zout.
4. Vet een ovenschaal in en verdeel hier de aardappelschijfjes in, dan de tomatensaus, de aubergine plakken en vervolgens de bechamelsaus. Bak 35 minuten af in de oven. Laat 5 minuten rusten voor het opdienen.
Deel het op:
Meer recepten in de categorie
Lekker met Laagblijvers
Wijzig moment
Producten niet beschikbaar
Helaas is dit product niet beschikbaar bij . Het wordt verwijderd uit je winkelwagentje. Kies een alternatief product of selecteer een andere supermarkt om dit product te bestellen.
Niet beschikbare product in geselecteerde winkel:
Andere winkel kiezen
Producten toevoegen
Je hebt nog producten in je winkelwagen. Je kunt deze producten toevoegen aan de bestelling die je gaat wijzigen.
Niet toevoegen

PLUS Nieuwsbrief

De beste aanbiedingen, acties, inspiratie en persoonlijke aanbevelingen gem. 2x per week in je inbox
Bedankt voor je aanmelding! Je ontvangt nu een e-mail om je aanmelding te bevestigen. Niet ontvangen? Check je spamfolder.

Download de gratis app

PLUS

Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS

Online Bestellen

Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop

Consumentenservice

Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren

Services

PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes

Acties

Everyday Luxury Badtextiel
Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox

PLUS

Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS

Consumentenservice

Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren

Services

PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes

Online Bestellen

Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop

Acties

Everyday Luxury Badtextiel
Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox
Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS
Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop
Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren
PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes
Everyday Luxury Badtextiel
Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox
Algemene voorwaarden
Privacy statement
Actievoorwaarden
Cookie informatie

De cookies van PLUS

Wij gebruiken cookies en vergelijkbare technologieën, zodat wij en derden jouw gedrag op onze website(s), maar ook daarbuiten kunnen volgen, ook wanneer je doorklikt vanuit onze e-mails en nieuwsbrieven. Verder kunnen wij versleutelde persoonsgegevens delen (zoals een e-mailadres en aankoopgegevens) met derde partijen zoals onze advertentiepartners om je gepersonaliseerde advertenties te laten zien op onze website(s), maar ook daarbuiten. Ook kunnen wij jouw gegevens gebruiken om analyses uit te voeren zoals het meten van de effectiviteit van onze advertenties. Als je alle cookies accepteert, dan ga je akkoord dat wij jouw gegevens (versleuteld) kunnen delen met derden. Via cookievoorkeuren kun je ook zelf instellen welke cookies we plaatsen en je toestemming wijzigen of intrekken. Lees meer in ons cookiebeleid en privacy statement.
Zelf instellen