Avocadodip met groenten van Chantal Janzen
Voorgerecht
6 pers.
ca. 10 min
Centraal-Amerikaans
Ingrediënten
2 avocado's
2 teentjes knoflook
1 limoen (alleen het sap)
3 eetlepels olijfolie
0.25 theelepels zout
0.25 peper
0.5 rode ui
0.5 tomaat
1 Spaanse peper
1 eetlepel verse koriander
1 theelepel komijnpoeder
Bereidingswijze
1. Maak de avocado’s schoon en snijd in blokjes.
2. Pers de knoflook.
3. Prak met een vork de avocado’s en mix met de knoflook, limoensap, zout en peper en olijfolie.
4. Snijd de ui in stukjes en hak de Spaanse peper fijn.
5. Verwijder het vruchtvlees van de tomaat en snijd in blokjes. Mix het geheel met elkaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
175 kcal
Vetten
17 gram
Koolhydraten
3 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie