Aziatische groene gegrilde groenten salade (van de BBQ)
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 45 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 stuk spitskool
1 stuk venkel
400 gram snijbonen
1 flesje 5 spices woksaus
2 eetlepels sesamzaad
1 bakje (koriander)
2 stuks limoenen
Bereidingswijze
1. Steek de barbecue ruim een halfuur van de voren aan en laat goed heet worden.
2. Snijd de spitskool, venkel en limoen in parten. Halveer de snijbonen.
3. Bestrijk de spitskool, venkel en snijbonen met behulp van een kwast met olijfolie. Bestrooi met peper en zout naar smaak.
4. Als de barbecue goed heet is gril de spitskool 4 minuten, de venkel 3 minuten en de snijbonen 2 minuten aan beide zijden.
5. Bestrijk de groene groenten met behulp van een kwast in met de woksaus en grill nog eens 1 minuut aan beide zijden.
6. Verdeel de groene groenten over 4 borden. Garneer met sesamzaad, verse koriander en een partje limoen.
Meer recepten in de categorie