Babymais-salade met avocado en korianderdressing
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Centraal-Amerikaans
Ingrediënten
4 eetlepels olijfolie
1 theelepel mosterd
1 limoen (sap)
4 tomaten (in blokjes)
2 avocado's (in blokjes)
1 rode ui (in dunne halve ringen)
1 blik babymaiskolfjes (uitgelekt)
0.5 bosjes koriander (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Meng in een kommetje de olijfolie met de mosterd en het limoensap tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper.
2. Meng alle ingrediënten in een kom en breng op smaak met zout en peper.
Meer recepten in de categorie