Bagels met kruidige feta-omelet
Ontbijt
4 pers.
ca. 15 min
Grieks
Ingrediënten
8 eieren
3 lente-/bosuitjes (zeer fijngehakt)
1 bos peterselie (zeer fijngehakt)
1 eetlepel verse tijm (alleen de blaadjes)
75 gram feta (verkruimeld)
30 gram feta (verkruimeld, om te bestrooien)
1 eetlepel olie
4 harde witte broodjes (naar keuze)
2 eetlepels roomkaas
Bereidingswijze
1. Snijd de broodjes open en besmeer ze met de roomkaas. Beleg ze met een stuk koude of opgewarmde omelet.
2. Leg er naar wens nog wat takjes peterselie tussen en verkruimel extra feta erover. Neem eventueel mee in een broodtrommel voor de lunch.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
490 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
50 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
24 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie