Bami met garnalen, peultjes en broccoli
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Surinaams
Ingrediënten
350 gram mie nestjes
1 zakje Kruidenmix bami
1 stuk rode peper
300 gram wokgarnalen
1 stuks broccoli
400 gram peulen
0.5 bosjes koriander
2 eetlepels sesamzaad
Bereidingswijze
1. Bereid de mie nestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Halveer de rode peper, verwijder de zaadlijst en hak in dunne halve ringen. Snijd de broccoli in kleine roosjes, halveer de peultjes en hak de koriander grof.
3. Verhit een (wok)pan met een scheutje olie. Wok de rode peper en de broccoli roosjes 3 minuten op hoog vuur. Voeg de garnalen, peultjes en de bami mix toe en wok nog eens 4 minuten op hoog vuur.
4. Doe de mie in de (wok)pan en meng met de groentes en de garnalen.
5. Verdeel de bami over 4 borden. Garneer met de koriander en het sesamzaad.
Meer recepten in de categorie