Bananen-kwarkbrood met blauwe bessen
4 pers.
ca. 20 min
Ingrediënten
150 gram kwark
3 stuks bananen
1 handje granola
3 stuks eieren
1 theelepel kaneel
125 gram blauwe bessen (diepvries)
40 gram bakpoeder
150 gram amandelmeel
Bereidingswijze
+ cakeblik
1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed het cakeblik met bakpapier.
2. Prak de bananen met een vork en meng met de kwark en de eieren tot een glad mengsel. Voeg vervolgens het amandelmeel, het bakpoeder en de kaneel toe en roer door. Spatel tot slot de bosbessen door het mengsel en doe in het cakeblik.
3. Verdeel de granola over de bovenkant van het bananen-kwarkbrood en plaats 50 - 55 minuten in de oven.
Tip: Serveer het bananen-kwarkbrood met een laagje pindakaas.
Voedingswaarden
Per portie
Energie
1663 Kj
Calorieën
450 kcal
Vetten
15 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
42 gram
Waarvan suikers
22 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
22 gram
Meer recepten in de categorie