Bananen-walnotenbrood
Ontbijt
8 pers.
ca. 60 min
Amerikaans
Ingrediënten
1 pak mix voor brood
3 eidooiers
50 gram basterdsuiker
1 vanillestokje
2 bananen
75 gram walnoten
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Maak de broodmix klaar zoals staat omschreven op de verpakking.
2. Voeg dan 2 losgeklopte eidooiers en de basterdsuiker toe. Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap met de punt van een mes de zaadjes eruit. Doe dit door de mix.
3. Prak de bananen in eetbare stukjes en hak de walnoten in grove stukken. Roer ook dit door de broodmix.
4. Kneed de broodmix in de vorm van een brood en leg het op de bakplaat op een vel bakpapier. Bestrijk het brood met de laatste losgeklopte eidooier.
5. De bereidingstijden van broodmixen kunnen verschillen. Lees daarom goed de verpakking van de broodmix die je uitkiest.
6. Bak het brood in de oven. Op de verpakking staat hoelang het brood in de oven moet.
Meer recepten in de categorie