Bananenbrood met walnoten
Ontbijt
10 pers.
ca. 10 min
Amerikaans
Ingrediënten
175 gram boter
150 gram witte basterdsuiker
2 eieren
175 gram zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel koekkruiden
75 gram walnoten
2 bananen (rijp, geprakt)
100 gram pure chocolade (in kleine stukjes)
1 zakje vanillesuiker
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 160ºC.
2. Klop de boter met de suiker luchtig. Voeg de eieren een voor een toe en klop tot een luchtig geheel. Voeg het bakmeel en de koekkruiden toe en roer tot een glad beslag.
3. Voeg de walnoten, bananen en eventueel de chocolade toe. Bestrooi met de vanillesuiker en bak het bananenbrood in de oven in 1 uur goudbruin. Laat afkoelen in de oven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
403 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
40 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie