Bananenpannenkoeken met bessen
Ontbijt
15 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
2 bananen
50 gram bevroren bosvruchten
325 milliliter (amandel)melk
1 eetlepel olijfolie
170 gram tarwebloem
2 theelepels bakpoeder
2 eetlepels ahornsiroop
0.5 theelepels zout
1 eetlepel neutrale plantaardige olie
Bereidingswijze
1. Pureer de bananen in een kom met een vork, voeg plantaardige melk en olijfolie toe en meng.
2. Voeg bloem en zout toe, bestrooi met bakpoeder en meng opnieuw.
3. Verhit plantaardige olie of (veganistische) boter op een niet-plakkende pan, vorm kleine pannenkoekjes en bak ze op laag vuur aan elke kant goudbruin.
4. Leg de pannenkoekjes met bessen op een bord en giet er ahornsiroop over.
Meer recepten in de categorie