Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Bananenpannenkoeken met druiven en vanilleyoghurt
Ingrediënten
- 3 rijpe bananen
- 4 eieren
- 250 g Melkan soja yoghurt vanille
- 1 tl kaneel
- 200 g pitloze druiven
- 2 el honing
Handige informatie over dit recept
Ontbijt
Ca. 15 minuten
4 personen
Bereidingswijze
- Prak twee van de drie bananen met een vork in een kom. Voeg de eieren en een snuf zout toe en meng goed. Meng de vanille yoghurt met de kaneel en halveer de druiven. Snijd de resterende banaan in plakjes.
- Verwarm een grote koekenpan of twee kleinere met een scheutje zonnebloemolie op middelhoog vuur. Bak hierin naar eigen voorkeur kleine of grote pannenkoeken van het beslag.
- Serveer de pannenkoeken op vier borden. Garneer met de yoghurt, druiven, resterende banaan en honing.