Barbecue-garnalencocktail
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
24 grote garnalen (ontdooid, diepvries)
2 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook (geperst)
3 tomaten
1 theelepel hete pepersaus
1 theelepel worcestershiresaus
1 theelepel geraspte mierikswortel (potje)
0.5 theelepels gerookt paprikapoeder
5 eetlepels barbecuesaus
4 stengels bleekselderij (met loof)
Bereidingswijze
1. Wrijf de garnalen in met de olijfolie en knoflook. Rijg de garnalen aan spiesen en rooster op de barbecue in circa 3 minuten gaar.
2. Pureer intussen de tomaten met de pepersaus, worcestersaus, mierikswortel, paprika poeder en barbecuesaus. Giet deze saus in ondiepe cocktailglazen.
3. Verdeel de garnalen met de kop naar beneden over de glazen, zodat ze net over de rand hangen. Zet de (korte) stengels bleekselderij erin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
120 kcal
Vetten
6 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
6 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
10 gram
Meer recepten in de categorie