Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. BBQ-burger met biercocktail

BBQ-burger met biercocktail

Ingrediënten

  • 4 stuks hamburgers
  • 200 gram ijsbergsla
  • 20 cl bier
  • 4 stuks pitabroodjes
  • 100 gram komkommersalade
  • 12 cl gin
  • 130 gram witte basterdsuiker
  • 3 stuks limoenen
  • 800 ml spuitwater
  • 1 stuk citroen
BBQ-burger met biercocktail product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 25 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1. Spoel en rasp de schil van de limoenen, halveer ze en pers het sap uit. Haal het sap door een zeefje.
  2. 2. Verwarm het bier in een steelpan (laat niet koken), voeg de suiker toe en verwarm tot de suiker volledig is opgelost. Voeg de limoenrasp toe en laat de siroop afkoelen.
  3. 3. Verhit ondertussen een grillpan of contactgrill voor.
  4. 4. Gril de hamburgers in 5-6 minuten rondom bruin.
  5. 5. Gril vervolgens de pitabroodjes rondom 3 minuten.
  6. 6. Snijd de pitabroodjes voorzichtig open, vul ze met de ijsbergsla, de hamburgers en de komkommersalade.
  7. 7. Snijd de citroen in plakken. Giet vervolgens voor de biercocktail 3 cl gin, 4 cl biersiroop, 3 cl vers limoensap en 20 cl spuitwater in een longdrinkglas en herhaal deze stap voor de overige 3 glazen. Garneer de cocktails met een plakjes citroen.
  8. 8. Serveer de burgers samen met de cocktails.
  9. Tip: serveer de cocktails met ijs.

    Voedingswaarde

  • Kcal 659
  • Eiwit 27 g
  • Koolhydraten 70 g
  • waarvan suikers 38
  • Vet 28 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 9
  • Vezels 3