Biefpuntjes met sinaasappel-knoflooksaus
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
300 gram biefstuk (in blokjes)
1 eetlepel Italiaanse kruiden
2 eetlepels olijfolie
0.5 sinaasappels (in partjes)
1 sinaasappel (rasp en sap)
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
150 milliliter Griekse yoghurt
125 milliliter zure room
Bereidingswijze
1. Meng de ingrediënten voor de saus en breng op smaak met zout en peper.
2. Bestrooi de biefstuk met de Italiaanse kruiden, zout en peper. Verhit steeds 1/2 eetlepel olijfolie in een gourmetpannetje en bak de biefstuk hierin circa 2 minuten per kant.
3. Serveer met de sinaasappel-knoflooksaus en een partje sinaasappel.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
250 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
5 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
20 gram
Meer recepten in de categorie