Ga naar hoofdinhoud
  • Voor 23:55 besteld, morgen in huis*
  • Meer dan 1300 Laagblijvers
  • PLUS Express: over 2 uur op jouw adres
  • Folder
  • Klantenservice
0.00
0
0
Menu
Producten
Aanbiedingen
BBQ assortiment
Aardappelen, groente, fruit
Verse kant-en-klaarmaaltijden
Vlees, kip, vis, vega
Kaas, vleeswaren, tapas
Zuivel, eieren, boter
Brood, gebak, bakproducten
Ontbijtgranen, broodbeleg, tussendoor
Frisdrank, sappen, koffie, thee
Wijn, bier, sterke drank
Pasta, rijst, internationale keuken
Soepen, conserven, sauzen, smaakmakers
Snoep, koek, chocolade, chips, noten
Diepvries
Baby, drogisterij
Bewuste voeding
Huishouden
Koken, non-food, service
Huisdier
Aanbiedingen
Recepten
Goed eten
InspiratiePLUS magazine
Spaaracties
Zakelijk
Winkels
Meer
Goed eten
InspiratieWijnkiezerPLUS magazine
SpaaractiesZakelijkWinkelsTaartenshopBloemenshopWijnshopBoodschappenlijstjes
Kies jouw winkel
Biefstuk met aardappelgratin en spruiten

Biefstuk met aardappelgratin en spruiten

4 pers.
ca. 90 min
Hollands

Ingrediënten

1 pakket PLUS FeestMoment Roerbakspruitjes
4 Blonde d’Aquitaine Biefstukken
1 schaal PLUS Aardappelgratin naturel
1 el roomboter of margarine
3 el olijfolie traditioneel
1 zak PLUS FeestMoment Rode wijnsaus

Bereidingswijze

Voorbereiden
1. Pel de sjalotjes uit het spruitenpakket en snijd ze in partjes. Pers de knoflook. Snijd een stukje van de onderzijde van de spruitjes, verwijder de buitenste blaadjes en was de spruiten.
2. Wel de rozijnen en abrikozen in een kom met warm water.
3. Kook de spruitjes in een pan met ruim kokend water en 1 tl zout in ca. 8 min. voor een stevige bite of ca. 12 min. voor een zachte bite. Laat afkoelen en bewaar afgedekt in de koeling (maximaal 2 dagen).
Bereiden
1. Haal de biefstukken 1 uur voor bereiding uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
2. Verwarm de oven voor op 180 °C.
3. Bereid de aardappelgratin volgens de aanwijzing op de verpakking in de oven.
4. Verhit de boter en 1 eetlepel van de olie in een koekenpan met een dikke bodem en leg de biefstuk erin als het schuim van de boter wegtrekt. Bak het vlees aan beide kanten op hoog vuur bruin in ca. 3 minuten. Leg de biefstukken op een bakplaat en gaar ze nog 10 min. in de oven (bij de aardappelgratin). Schenk de saus in de koekenpan en breng tegen de kook. Houd warm op laag vuur.
5. Fruit ondertussen de gesnipperde sjalotjes in de rest van de olie samen met de knoflook 3-4 min. op laag vuur. Dep de gewelde rozijnen en abrikozen droog met keukenpapier. Roerbak de walnootstukjes, rozijnen, abrikozen en spruitjes samen met de sjalotten op matig vuur tot ze goed heet zijn. Breng op smaak met peper en zout.
6. Laat de biefstukken nog 5 min. buiten de oven rusten op de bakplaat onder aluminiumfolie of onder een deksel.
7. Serveer de biefstuk met de saus, spruiten en aardappelgratin.
Deel het op:

Voedingswaarden

Per portie
Calorieën
650 kcal
Vetten
34 gram
Koolhydraten
42 gram
Eiwitten
39 gram
Wijzig moment
Producten niet beschikbaar
Helaas is dit product niet beschikbaar bij . Het wordt verwijderd uit je winkelwagentje. Kies een alternatief product of selecteer een andere supermarkt om dit product te bestellen.
Niet beschikbare product in geselecteerde winkel:
Andere winkel kiezen
Producten toevoegen
Je hebt nog producten in je winkelwagen. Je kunt deze producten toevoegen aan de bestelling die je gaat wijzigen.
Niet toevoegen

PLUS Nieuwsbrief

De beste aanbiedingen, acties, inspiratie en persoonlijke aanbevelingen gem. 2x per week in je inbox
Bedankt voor je aanmelding! Je ontvangt nu een e-mail om je aanmelding te bevestigen. Niet ontvangen? Check je spamfolder.

Download de gratis app

PLUS

Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS

Online Bestellen

Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop

Consumentenservice

Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren

Services

PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes

Acties

Everyday Luxury Badtextiel
Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox

PLUS

Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS

Consumentenservice

Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren

Services

PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes

Online Bestellen

Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop

Acties

Everyday Luxury Badtextiel
Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox
Over PLUS
Goed eten. Daar houden we van.
Duurzaamheid
Beste Wijnafdeling
Persinformatie
Nieuwsberichten
Distributiecentrum Oss
Affiliate programma
Magazine
Folder
PLUS Retail Media
Werken bij PLUS
Online bestellen
PLUS app
Gratis bezorging of ophalen
Zakelijk bestellen
PLUS Express
Sparen met de app
Taartenshop
Bloemenshop
Wijnshop
Veelgestelde vragen
Contact
Retourneren
PLUS cadeaukaart
PLUS kortingscodes
Everyday Luxury Badtextiel
Dagje uit
Laagblijvers
PLUSpunten
Kiekeboebox
Algemene voorwaarden
Privacy statement
Actievoorwaarden
Cookie informatie
Belangrijke veiligheidswaarschuwing Toevoeging
Belangrijke veiligheidswaarschuwing: Lay’s Bugles en Lay’s Wokkels

De cookies van PLUS

Wij gebruiken cookies en vergelijkbare technologieën, zodat wij en derden jouw gedrag op onze website(s), maar ook daarbuiten kunnen volgen, ook wanneer je doorklikt vanuit onze e-mails en nieuwsbrieven. Verder kunnen wij versleutelde persoonsgegevens delen (zoals een e-mailadres en aankoopgegevens) met derde partijen zoals onze advertentiepartners om je gepersonaliseerde advertenties te laten zien op onze website(s), maar ook daarbuiten. Ook kunnen wij jouw gegevens gebruiken om analyses uit te voeren zoals het meten van de effectiviteit van onze advertenties. Als je alle cookies accepteert, dan ga je akkoord dat wij jouw gegevens (versleuteld) kunnen delen met derden. Via cookievoorkeuren kun je ook zelf instellen welke cookies we plaatsen en je toestemming wijzigen of intrekken. Lees meer in ons cookiebeleid en privacy statement.
Zelf instellen